Ayam Bumbu Srepeh

Ayam Bumbu Srepeh

Ayam Bumbu Srepeh - Resep Indonesia
Ayam Bumbu Srepeh (detik)
Jakarta – Ayam bakar berbumbu cabai khas pesisir utara Jawa ini bumbunya pedas, sedikit manis diselingi rasa gurih daging ayam, enak disantap untuk makan siang

Bahan:

4 buah paha ayam bagian bawah
4 sdm minyak sayur
1 lembar daun jeruk

Haluskan:
6 buah cabai merah besar, rebus
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit besar, rebus
½ sdt gula pasir
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:

Bakar ayam di atas bara api hingga agak kering.
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan daun jeruk, aduk hingga wangi.
Masukkan ayam, didihkan hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan.

Untuk 4 orang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>