Aneka Masakan Rumahan yang Mudah Dipraktikkan

masakan rumahan

Aneka masakan rumahan yang mudah dipraktikkan. Dunia kuliner selalu berkembang pada tiap zamannya, perkembangan dunia kuliner dipengaruhi oleh banyak aspek. Teknologi, kebudayaan, selera masyarakat, bahkan faktor religi menjadi aspek penting dalam berkembangnya dunia kuliner. Warung-warung makan ataupun restoran tumbuh menjamur di berbagai kota besar sampai pelosok negeri dengan tawaran menu yang sangat beraneka ragam.

Justru karena perkembangan dunia kuliner yang makin maju membuat banyak orang rindu masakan rumahan. Orang-orang terutama di kota-kota besar cenderung lebih suka makan di luar rumah dibandingkan dengan makanan yang diolahnya sendiri. Selain karena keterbatasan skill memasak juga biasanya karena waktu yang sempit. Padahal jika Anda mau mengulik lebih dalam masih banyak sekali pilihan menu sederhana yang mudah untuk dimasak di rumah.

Resep Masakan Rumahan

Kerinduan akan masakan rumahan umumnya datang justru dari mereka yang terlalu sering makan di luar rumah walaupun dengan menu spesial. Banyak orang yang rindu kehangatan makan di rumah dengan masakan dari sang ibu atau anggota keluarga lain. Misalnya Anda bisa memasak “Telur Dadar Isi Nasi” yang mudah dan cepat proses pembuatannya. Bahan-bahannya juga sangat mudah dicari disekitar Anda baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Bahannya antara lain nasi seporsi, 2 butir telur, 2 tangkai daun bawang, 4 bawang merah, 2 bawang putih, sayur sesuai selera, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Iris tipis bawang merah dan putih lalu tumis sampai matang kemudian tiriskan dan tunggu hingga dingin. Iris halus sayuran dan daun bawang masukkan pada wadah kemudian masukkan telur lalu kocok hingga tercampur merata. Goreng telur tersebut setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis nasi kemudian masukkan garam serta kaldu bubuk secukupnya hingga kematangan sempurna lalu masukkan bawang goreng yang sudah matang kemudian aduk hingga merata.. Masukkan telur dadar setengah matang di atas teflon kemudian taruh nasi yang sudah matang di atasnya, lipat telur sampai menutupi nasi tersebut. Saat sisi bawah telur sudah matang balik telur tersebut untuk mematangkan sisi satunya, mudah bukan masakan rumahan ini?

Masakan Rumahan Sederhana

Menu berbasis telur sangat mudah untuk diaplikasikan, bahkan bagi Anda yang merasa tidak bisa memasak dengan baik. Terlebih jika anak-anak Anda di rumah kurang menyukai sayuran maka telur bisa menjadi pilihan alternatif yang solutif supaya mereka mau makan dengan lahap. Contoh menu masakan rumahan sederhana antara lain telur mata sapi, telur dadar, telur rebus, telur gulung, dan lain-lain. Cobalah untuk beranikan diri pergi ke dapur dan mulai memasak.

Resep Masakan Rumahan Jawa

Bagi Anda yang menyukai masakan rumahan Jawa sangat banyak pilihan untuk membuat berbagai menu dengan nuansa Jawa. Orang Jawa cenderung menyukai rasa pedas dan asin dan lebih cenderung menyukai masakan berbasis tumis-menumis, mungkin karena masyarakatnya agraris. Salah satu resep masakan Jawa yang mudah dibuat di rumah adalah “Tumis Kangkung”, menu ini sering menjadi menu andalan rumahan.

Prosesnya yang mudah dan bahan-bahannya yang gampang ditemukan menjadi salah satu alasan banyak orang memasak menu ini. Bahannya antara lain ada cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula jawa, dan kangkung. Tumis bahan-bahan yang sudah diiris tipis seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting serta garam hingga harum. Masukkkan gula jawa secukupnya hingga tercampur dalam tumisan tersebut.

Cuci kangkung yang sudah diiris pendek-pendek kemudian masukkan dalam tumisan tersebut selagi masih berair agar tidak perlu menambah air saat memasak. Aduk hingga merata kemudian tutup wajan dan tunggu beberapa saat hingga airnya mendidih dan sedikit surut. Buka tutup wajannya kemudian aduk kangkung hingga merata dan tunggu sampai benar-benar matang. Anda bisa menambahkan daun salam dan saus tiram pada masakan rumahan tumis ini.

Menu Makan Siang Rumahan

Bagi para pekerja umumnya akan menghabiskan waktu makan siang di tempat kerjanya sehingga waktu makan siang di rumah amat jarang dijumpai. Maka ketika waktu libur tiba biasanya mereka akan menyempatkan diri untuk menunggu momen makan siang bersama keluarga, bisa saja makam di luar rumah namun makan siang masakan di rumah akan menjadi istimewa. Menu makan siang seperti ayam balado, cumi saus tiram atau rendang tenderloin bisa jadi pilihan baik.

Olahan Tempe Rumahan

Olahan berbahan dasar tempe sangat digemari oleh masyarakat Indonesia secara umum tetapi biasanya orang Indonesia hanya memasak tempe dengan ditumis biasa atau digoreng sebagai pelengkap hidangan utama. Menu olahan tempe sebagai pilihan masakan rumahan sangat bisa dibuat dengan variasi baru. Misalnya Anda bisa mengolah tempe menjadi perkedel tempe atau nugget tempe dengan tambahan sayur mayur yang bermacam-macam agar makin bernutrisi.

Aneka pilihan masakan rumahan di atas dapat dipraktikkan dengan mudah di rumah Anda tercinta sebagai sajian untuk orang terkasih.

Comments are closed.